16 món ăn Hàn Quốc không thể kìm lòng khi tới xứ sở kim chi

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với vũ trụ K-pop đa sắc màu, những danh lam thắng cảnh xinh đẹp mà còn bởi các món ăn ngon. Nếu bạn đang có ý định tới thăm thú đất nước xinh đẹp này thì chắc chắn không thể bỏ qua danh sách các món ăn Hàn Quốc độc đáo Hanotours đã tổng hợp dưới đây. Lưu lại ngay nhé!

>>>> TÌM HIỂU THÊM: Giá vé tour đi Hàn Quốc rẻ, lịch trình đi từ A - Z

1. Kim Chi

Hàn Quốc còn được biết đến với cái tên “Xứ sở Kim chi”. Giống như “Phở” Việt Nam thì Kim chi là một món ăn mang đậm nét văn hóa Hàn Quốc. Điều làm nên nét đặc biệt của món ăn này không chỉ là hương vị độc đáo mà còn ở chính cách phối hợp các gia vị cùng bí quyết ướp riêng của mỗi gia đình, mỗi vùng miền. Vì vậy ở mỗi khu vực của Hàn Quốc bạn lại có thể thưởng thức một hương vị kim chi rất riêng. Tới Hàn Quốc và thưởng thức món ăn này, bạn như đang khám phá một nét đẹp truyền thống ẩm thực, một tinh hoa ẩm thực đã được phát triển qua nhiều thế hệ.

2. Thịt Bò Nướng - Bulgogi

Nếu bạn là một “mọt phim Hàn” chính hiệu thì chắc hẳn đã rất quen thuộc với món thịt bò nướng Bulgogi đầy mê hoặc. Thịt bò được ướp ngấm gia vị đặc trưng, xào chín tới, mềm mại tan trong miệng, kết hợp với các gia vị ăn kèm chắc chắn sẽ tạo một ấn tượng không thể nào quên. Với người Hàn, Bulgogi không đơn thuần là một món ăn, đó là nghệ thuật ẩm thực, sự phối trộn hài hòa giữa các hương vị và thịt bò, đặc biệt ngon khi ăn vào những ngày se se lạnh. 

>>>> THAM KHẢO THÊM: Chi phí đi du lịch Hàn Quốc tự túc, theo tour bao nhiêu tiền?

3. Bánh gạo cay - Tteokbokki

Có thể nói bánh gạo cay chính là biểu tượng ẩm thực đường phố của xứ sở Kim chi. Đặc biệt là trong những ngày tuyết rơi, còn gì tuyệt vời hơn khi được “xì xụp” bên các xe bánh gạo nghi ngút khói, ăn cùng chả cá nóng hổi. Bánh gạo cay là sự kết hợp hoàn hảo của bột gạo dẻo mềm cùng tương ớt Hàn Quốc đặc trưng với các loại topping đa dạng. Mỗi miếng bánh gạo là sự phô diễn của hương vị, đưa bạn vào thế giới ẩm thực Hàn Quốc đầy mê hoặc. 

4. Mì Lạnh - Naengmyeon

Mì lạnh Naengmyeon là món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng vào những ngày hè oi ả. Hương vị thanh mát của nước dùng lạnh nấu từ củ quả cùng vài lát lê Hàn, dưa chuột, thịt bò và trứng luộc, khiến người ăn ấn tượng ngay miếng đầu tiên. Sợi mì lạnh phổ biến nhất là mì kiều mạch, khoai lang hoặc khoai tây nhưng một vài nơi có thay thế bằng các loại mì khác để phù hợp với loại mì lạnh mà bạn chọn. 

>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Tour du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm trọn gói giá rẻ 2024

5. Canh xương bò - Seolleongtang

Một món ăn Hàn Quốc truyền thống khác rất bổ dưỡng, không thể không thử khi tới đây đó chính là Seolleongtang - canh xương bò hầm. Món ăn này được chế biến từ xương, thịt và ức bò cũng các gia vị như muối, hành lá xắt nhỏ, tiêu đen xay, tỏi băm, gia giảm theo khẩu vị của từng người. Nước canh có màu trắng đục đặc trưng và thường được ăn với cơm.

6. Đậu phụ hầm cay - Sundubu-jjigae

Các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng với vị cay nồng đặc trưng của ớt bột, cảm giác ấm nóng cho những ngày mùa đông lạnh giá. Đậu phụ hầm cay là một món như vậy. Với các nguyên liệu đơn giản như rau, nấm, đậu phụ thêm vào chút thịt bò, hải sản hoặc thịt lợn cùng với tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc là bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị cực kỳ ấn tượng, gây thương nhớ. Tùy vào từng người nấu và các khu vực khác nhau, một số nguyên liệu sẽ được thay đổi để phù hợp với khẩu vị. 

>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Tour Hàn Quốc 4 ngày 4 đêm giá ưu đãi nhất 2024

7. Thịt ba chỉ nướng - Samgyeopsal

Món thịt ba chỉ nướng có thể nói là món ăn Hàn Quốc được yêu thích trên toàn thế giới. Đặc trưng của thịt nướng Hàn là thịt không hề tẩm ướp hay nêm nếm quá nhiều gia vị, đảm bảo giữ trọn vẹn vị ngọt nguyên bản. Thịt được nướng với kỹ thuật đúng và nhiệt độ thật chuẩn để đạt tới độ chín nhất định, rồi chấm vào các gia vị đơn giản như muối, tiêu trộn dầu mè. Người Hàn thường ăn thêm với tỏi tươi, lá hành xé nhỏ, hành tây nướng và không thể thiếu kimchi. Tất cả tạo nên một “bản hòa cả” hương vị, bùng nổ vị giác và gây ấn tượng mạnh mẽ khi ăn. 

8. Gà hầm sâm - Samgyetang

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn có nước súp nóng hổi, thơm ngọt vị thịt hầm thì chắc chắn không thể bỏ qua gà hầm sâm khi tới Hàn Quốc. Mặc dù là món hầm nhưng Samgyetang lại rất phổ biến trong mùa hè bởi hương vị phong phú đến từ các thành phần táo đỏ, nhân sâm, tỏi, và hành lá. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt phù hợp với những du khách lớn tuổi. 

>>>> TÌM HIỂU THÊM: Kinh nghiệm mua sắm ở Hàn Quốc không phải ai cũng biết

9. Cháo gà - DakJuk

Cháo gà DakJuk có thể nói là cứu tinh cho các vị khách không quen với hương vị cay nóng đặc trưng của các món ăn Hàn Quốc. Người Hàn sử dụng gạo sushi để nấu cháo, mang tới hương vị thơm ngon, dẻo ngọt. Hương vị của món ăn còn đến từ thịt gà và nhân sâm được ninh nhừ với hành tây theo công thức đặc trưng. Tạo nên một món ăn bổ dưỡng nhưng hương vị lại rất tham đạm, ăn kèm một chút kim chi là bạn sẽ có ngay trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

10. Mì đậu nành lạnh - Kongguksu

Một loại mì lạnh khác cũng rất phổ biến trong danh sách các món ăn Hàn Quốc đó là Kongguksu. Loại mì này khác biệt so với mì lạnh thông thường ở phần nước dùng được làm từ đậu nành nguyên chất với màu trắng đục đặc trưng. Bát mì có hương vị đơn giản, thanh mát nhưng lại mang một sức hấp dẫn khó tả. Chắc chắn đây là một món ăn rất đang thử đấy nhé!

>>>> TÌM HIỂU THÊM: 15 món đồ ăn nhanh Hàn Quốc siêu ngon nên thử 1 lần trong đời

11. Miến trộn - Japchae

Các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn không còn xa lạ với Japchae - món miến trộn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị hấp dẫn. Đây thực sự là món ăn quốc dân, có thể làm hài lòng bất kỳ vị thực khách nào. Các nguyên liệu để tạo nên miến trộn cũng rất đa dạng như hành tây, cà rốt, nấm kim châm, mộc nhĩ, trứng gà, dưa chuột, rau cải, thịt bò,... Tất cả được phối hợp hài hòa với nước tương dầu mè, mang tới món ăn cực kỳ thơm ngon mà ai cũng nên thử. 

12. Lòng nướng - Gopchang 

Hàn Quốc có rất nhiều quán nướng được mở ra với các món ăn kèm ngon “đỉnh của chóp”. Trong đó không thể không nhắc tới lòng nướng. Món ăn này khi được nướng đúng, đủ sẽ có độ dai vừa phải, mềm và béo ngậy. Thưởng thức cùng đồ ăn kèm và rượu Soju đặc trưng sẽ khiến bạn gắp không ngừng tay đó. 

13. Thịt ba chỉ nướng - Samgyeopsal

Mì Jajangmyeon còn được biết đến với cái tên “mì tương đen” bởi màu đen đặc trưng của nước sốt hòa cùng màu vàng nổi bật của sợi mì. Người Hàn ăn mì tương đen vào những dịp tụ tập bạn bè hoặc để kỷ niệm hoàn thành một việc gì đó, ví dụ như chuyển nhà. Sợi mì sau khi được làm chín sẽ ăn kèm với sốt trộn tương đen cùng trứng luộc và dưa chuột. Một món ăn đơn giản nhưng gắn bó chặt chẽ với đất nước và con người Hàn Quốc. 

14. Canh Giá Đỗ - Kongnamul Gukbap

Thêm một món ăn thanh đạm cho những ai không thuộc team “thịt cá”. Canh giá đỗ Kongnamul Gukbap được nấu từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như giá đỗ, trứng gà nhưng lại mang hương vị thanh khiết, đặc trưng - là một biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc. Dù vẻ ngoài có phần khiêm tốn, nhưng canh giá đỗ mang sức hấp dẫn khó cưỡng, hứa hẹn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

15. Canh Rong Biển - Momguk

Canh rong biển là món ăn Hàn Quốc mang ý nghĩa trường thọ, may mắn, thường được ăn vào dịp sinh nhật. Món canh không mang màu sắc bắt mắt hay các gia vị cầu kỳ phức tạp. Sức hấp dẫn nằm ở sự hài hòa của các nguyên liệu như rong biển, thịt lợn, rau củ cùng một chút dầu mè. Thưởng thức một bát canh rong biển ngay khi đến với Hàn Quốc, bạn như đang tận hưởng nét đẹp ẩm thực tinh túy của quốc gia này. 

16. Canh khoai tây hầm - Gamjatang

Canh khoai tây hầm Gamjatang là món ăn nổi tiếng với cách thức chế biến độc đáo cùng hương vị đậm đà, khó quên. Nếu đi dạo trên đường phố Hàn Quốc vào nửa đêm hoặc đầu ngày mới, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại trước mùi thơm của món canh khoai tây hầm tỏa ra từ các quán ăn. Gamjatang thường được nấu từ xương heo hầm nhừ, thêm khoai tây mềm ngọt và không thể thiếu ớt bột đặc trưng, tất cả được hòa quyện hoàn hảo trong bát canh ấm nóng, tròn vị. 

Các món ăn Hàn Quốc vô cùng đa dạng và đặc sắc, từ những món nhiều hương vị, cay nóng đậm đà đến những bát canh thanh đạ, đơn giản. Mong rằng bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích cũng như những món ăn ngon cho chuyến đi Hàn Quốc sắp tới. Nếu có nhu cầu tìm hiểu về các tour du lịch Hàn chất lượng cũng như cần hỗ trợ xin visa thì hãy liên hệ tới Hanotours để được tư vấn. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và trọn vẹn.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: P312 tòa nhà The Golden Palm, 21 Đ. Lê Văn Lương, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

• Phone: 024 730 90009 / 0934 39 9009 / 1900 0059

• Email: info@hanotours.com

• Website: https://hanotour.com.vn/

>>>> TÌM HIỂU THÊM CÁC MÓN KHÁC TẠI HÀN QUỐC: 

• TOP 9 đồ ăn vặt Hàn Quốc nhất định phải thử
• 13 món ăn đường phố Hàn Quốc được yêu thích không thể bỏ qua