Khám phá thành phố Tbilisi: Thủ đô cổ kính và quyến rũ bậc nhất Tây Á

1. Vài nét về thành phố Tbilisi Georgia

Tbilisi (trước đây còn được biết đến là Tiflis) là thủ đô và thành phố lớn nhất của Georgia. Nằm bên bờ sông Mtkvari thơ mộng, thành phố này được Vua Vakhtang Gorgasali thành lập vào thế kỷ thứ 5.

Thành phố Tbilisi nằm ở ngã tư của tuyến đường thương mại Á - Âu (Con đường tơ lụa), điều này đã tạo nên một nền văn hóa đa sắc tộc, kiến trúc đa dạng với sự pha trộn hài hòa giữa phong cách Ả Rập, Ba Tư, Byzantine, Nga và Art Nouveau.

Trong đó, phố Cổ Tbilisi (Dzveli Tbilisi) được xem là trái tim và linh hồn của thành phố, nổi bật với những con phố hẹp, uốn lượn, nhà thờ cổ kính và những ngôi nhà có ban công gỗ đặc trưng được sơn màu rực rỡ. Khu vực này đã được đưa vào danh sách dự kiến Di sản Thế giới UNESCO.

2. Thời điểm đẹp nhất để khám phá thành phố Tbilisi Georgia

Tbilisi có khí hậu ôn hòa với 4 mùa rõ rệt, phù hợp với nhu cầu trải nghiệm đa dạng. Bởi vậy, việc lựa chọn thời điểm du lịch Tbilisi tùy thuộc vào sở thích khám phá của bạn. Cụ thể:

Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): Thời tiết mát mẻ, dễ chịu, nhiệt độ vào khoảng 12–20°C, cây cối đâm chồi, hoa nở. Đây là thời điểm lý tưởng để đi bộ khám phá thành phố và các tu viện cổ Mtskheta.

Mùa hè (Tháng 6 - Tháng 8): Thời điểm này khá nắng nóng, đôi khi nhiệt độ có thể vượt 30-40°C. Đây cũng là mùa du lịch cao điểm, nhịp sống sôi động, phù hợp đi biển ở Batumi hoặc trekking ở vùng núi cao Kazbegi, Svaneti.

Mùa thu (Tháng 9 - Tháng 11): Thời tiết mát mẻ, khô ráo, nhiệt độ dao động từ 12–25°C, lá cây chuyển màu vàng đỏ lãng mạn. Đây cũng là mùa thu hoạch rượu vang (Rtveli), bạn có thể tham gia lễ hội văn hóa Tbilisoba và ngắm cảnh đẹp nhất trong năm.

Mùa đông (Tháng 12 - Tháng 2): Thời điểm này khá lạnh, nhiệt độ khoảng 5–10°C, có tuyết rơi ở vùng núi. Bạn có thể trải nghiệm trượt tuyết tại Gudauri, tận hưởng không khí lễ hội Giáng sinh lung linh, tắm suối nước nóng.

3. Kinh nghiệm di chuyển, lưu trú ở thành phố Tbilisi Georgia

3.1. Di chuyển ở Tbilisi

Bạn có thể đến Tbilisi bằng máy bay, với sân bay Quốc tế Tbilisi (TBS) là cửa ngõ chính. Từ sân bay, bạn có thể đi taxi (nên dùng app Bolt), xe buýt hoặc tàu hỏa (chỉ hoạt động vài chuyến/ngày) để vào trung tâm thành phố.

Đối với di chuyển trong thành phố, bạn có thể lựa chọn các hình thức sau:

• Tàu điện ngầm (Metro) và Xe buýt: Rất tiện lợi và tiết kiệm. Bạn cần mua thẻ Metromoney Card (giá khoảng 2 GEL - có thể hoàn lại) để sử dụng cho cả Metro và xe buýt. Giá vé mỗi chuyến rất rẻ, chỉ khoảng 0.5 GEL/chuyến.
• Taxi: Nên sử dụng ứng dụng đặt xe như Bolt để có giá niêm yết rõ ràng và tránh bị hét giá.
• Đi bộ: Khu Phố cổ rất đẹp và lý tưởng để đi bộ khám phá.

3.2. Lưu trú ở Tbilisi

Cơ sở hạ tầng lưu trú ở Tbilisi khá phong phú và đa dạng lựa chọn theo khu vực:

• Khu vực Phố Cổ (Dzveli Tbilisi): Lý tưởng cho những ai thích không gian cổ kính, gần các điểm tham quan chính và nhiều quán cà phê, nhà hàng.
• Khu vực Quảng trường Tự do (Freedom Square): Vị trí trung tâm, gần khu mua sắm và các tuyến giao thông chính. Phù hợp cho du khách muốn sự tiện nghi và dễ dàng di chuyển.
• Khu vực Sololaki/Mtatsminda: Yên tĩnh hơn Phố cổ, có nhiều nhà nghỉ, khách sạn boutique với kiến trúc Art Nouveau độc đáo.

Loại hình lưu trú: Tbilisi có đầy đủ từ hostel giá rẻ ($8-$15/đêm), căn hộ cho thuê (Airbnb) cho đến khách sạn 4-5 sao sang trọng.

4. Các trải nghiệm không thể lỡ khi đến thành phố Tbilisi Georgia

Thành phố Tbilisi là sự pha trộn tuyệt vời giữa lịch sử nghìn năm và hơi thở hiện đại. Dưới đây là những trải nghiệm bạn nhất định phải đưa vào hành trình khám phá thủ đô quyến rũ này:

4.1. Lạc lối trong phố cổ huyền thoại

Old Tblilisi là trái tim của thành phố, nơi lịch sử bắt đầu từ thế kỷ thứ 5. Phố cổ Tbilisi nổi tiếng với kiến trúc đa dạng:

Những Ban Công Gỗ Màu Sắc: Bạn hãy dành thời gian đi dạo và chiêm ngưỡng những ngôi nhà cũ kỹ, lãng mạn với các ban công gỗ chạm khắc tinh xảo, sơn đủ màu xanh, đỏ, vàng. Những ban công này là đặc trưng kiến trúc không thể nhầm lẫn của Tbilisi.

Phố Shardeni: Tuyến phố đi bộ sôi động, tập trung nhiều quán cà phê, bar, phòng trưng bày nghệ thuật và cửa hàng lưu niệm. Đây là nơi lý tưởng để tận hưởng cà phê sáng hoặc nhâm nhi rượu vang buổi tối.

Quảng trường Meidan: Khu vực thương mại sầm uất ngay trung tâm Phố cổ, là nơi giao thoa của nhiều con đường và cũng là điểm xuất phát của nhiều tour du lịch.

4.2. Thư giãn tối thượng tại nhà tắm lưu huỳnh Abanotubani

Đây không chỉ là một trải nghiệm thư giãn mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa Tbilisi. Truyền thuyết kể rằng, chính nhờ suối nước nóng tự nhiên giàu lưu huỳnh mà Vua Vakhtang Gorgasali đã quyết định thành lập thành phố tại đây (Tbilisi có nghĩa là nơi ấm áp).

Khu Abanotubani nổi bật với những mái vòm gạch hình bán nguyệt (kiểu kiến trúc Ba Tư). Bạn có thể thuê một phòng tắm riêng (private room) hoặc tắm chung (public bath). Đừng quên thử dịch vụ Kisa (chà xát da chết) truyền thống để cảm nhận sự sảng khoái tuyệt đối.

4.3. Chinh phục pháo đài narikala và ngắm tượng Mẹ Georgia

Pháo đài Narikala và tượng mẹ Georgia là biểu tượng kép của Tbilisi, nằm sừng sững trên đồi Sololaki, nhìn xuống Phố cổ. Bạn hãy lên cáp treo (Cable Car) từ Công viên Rike để có trải nghiệm ngắm cảnh tuyệt vời. Cáp treo hoạt động đến tối, rất lý tưởng để ngắm cảnh đêm.

Trong đó, Pháo đài Narikala là dấu tích lịch sử từ thế kỷ thứ 4, mang đến tầm nhìn toàn cảnh 360 độ không giới hạn ra thành phố, sông Mtkvari và các khu phố hiện đại.

Tượng Mẹ Georgia (Kartlis Deda): Bức tượng cao 20 mét, biểu tượng cho tính cách dân tộc Georgia: một tay cầm chén rượu vang (biểu thị lòng hiếu khách) và một tay cầm kiếm (biểu thị ý chí chống lại kẻ thù).

4.4. Thưởng Thức Rượu Vang Georgia

Georgia được công nhận là cái nôi của rượu vang thế giới với hơn 8.000 năm lịch sử làm rượu. Theo chia sẻ của người bản địa, rượu vang Georgia được ủ theo phương pháp truyền thống trong chum đất sét lớn chôn dưới lòng đất (Qvevri). Loại rượu này mang hương vị độc đáo, khác biệt hoàn toàn với rượu vang phương Tây.

Bạn hãy ghé thăm các hầm rượu vang thủ công (Wine Cellar) hoặc quán bar nếm thử rượu vang (Wine Bar) trong Phố cổ như 8000 Vintages, G. Vino hay Vino Underground để khám phá sự phong phú của rượu vang địa phương.

4.5. Khám phá sự hiện đại tại công viên Rike và cầu Hòa Bình

Công viên Rike và cầu Hòa Bình là hai công trình mang tính đại diện cho sự phát triển hiện đại của Tbilisi. Trong đó:

• Cầu Hòa Bình (Bridge of Peace): Thiết kế hình cánh cung bằng kính và thép vô cùng độc đáo, nối liền Phố cổ với Công viên Rike. Cây cầu trở nên lộng lẫy vào ban đêm nhờ hệ thống đèn LED cảm biến ánh sáng, tạo nên một khung cảnh "đầy tính nghệ thuật" và là địa điểm chụp ảnh nổi tiếng.
• Công viên Rike: Không gian xanh mát, lý tưởng cho gia đình và cặp đôi tản bộ, đặc biệt là vào buổi tối khi đài phun nước có đèn màu hoạt động.

4.6. Trải nghiệm ẩm thực truyền thống độc đáo

Ẩm thực Georgia là một điểm nhấn không thể bỏ qua, nổi tiếng với sự phong phú và hương vị đậm đà. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm vị giác với một số món ăn bản địa dưới đây:

Thưởng thức Khinkali đúng cách: Khinkali là loại bánh bao nhân thịt hoặc phô mai có hình dạng giống túi tiền, bên trong chứa nước dùng. Bạn phải giữ phần “núm” phía trên, cắn nhẹ một lỗ nhỏ để húp nước dùng trước, rồi mới ăn phần còn lại, phần “núm” thường được bỏ lại.

Thưởng thức Khachapuri: Loại bánh mì phô mai quốc hồn quốc túy. Đặc biệt thử Khachapuri Adjaruli (bánh hình thuyền với phô mai, bơ và lòng đỏ trứng sống ở giữa), một món ăn no bụng và đầy mê hoặc.

Trải nghiệm Supra (bữa tiệc truyền thống): Nếu có cơ hội, hãy tham gia một bữa tiệc truyền thống Georgia, nơi mọi người ăn uống thịnh soạn và chúc tụng nhau (Tamada) bằng rượu vang – một nét văn hóa hiếu khách đặc trưng.

4.7. Khám phá thế giới nghệ thuật đường phố tại Fabrika

Fabrika là một nhà máy may cũ thời Liên Xô được cải tạo thành tổ hợp bao gồm một trong những hostel lớn nhất thành phố, quán cà phê, quán bar, cửa hàng thiết kế, studio nghệ thuật, và các không gian làm việc chung.

Khu vực xung quanh Fabrika và bên trong sân là nơi trưng bày nhiều bức tranh tường (mural) khổng lồ và graffiti đầy màu sắc, phản ánh tinh thần tự do và nghệ thuật của giới trẻ Tbilisi.

4.8. Chiêm ngưỡng nhà thờ holy trinity Sameba

Là một trong những nhà thờ Chính thống giáo lớn nhất thế giới, nhà thờ Sameba nằm trên đồi Elia, nổi bật với mái vòm vàng lấp lánh, có thể nhìn thấy từ hầu hết mọi nơi trong thành phố.

Công trình được hoàn thành vào năm 2004, biểu trưng cho sự hồi sinh tôn giáo và dân tộc của Georgia sau thời kỳ Liên Xô. Đây là một nơi linh thiêng, uy nghiêm và là điểm lý tưởng để quan sát kiến trúc tôn giáo và không gian tâm linh.

5. Những lưu ý khi đi du lịch thành phố Tbilisi Georgia

Để có một chuyến du lịch khám phá thủ đô Georgia trọn vẹn, bạn cần lưu tâm một số điều sau:

Visa: Công dân Việt Nam cần xin e-visa Georgia (khoảng $20) hoặc có thể được miễn visa nếu có visa của các nước phát triển (Mỹ, Schengen, Canada, Úc...).

Tiền tệ: Đơn vị tiền tệ là Lari Georgia (GEL). Bạn nên đổi tiền tại ngân hàng hoặc quầy đổi ngoại tệ chính thức. Hầu hết các nơi chấp nhận thẻ tín dụng, nhưng tiền mặt vẫn cần thiết cho chợ hoặc cửa hàng nhỏ.

Ngôn ngữ: Tiếng Georgia là ngôn ngữ chính. Tiếng Nga phổ biến ở người lớn tuổi. Tiếng Anh được sử dụng rộng rãi trong các khu du lịch, khách sạn và nhà hàng.

An toàn: Georgia nói chung và Tbilisi nói riêng là một quốc gia an toàn với tỷ lệ tội phạm thấp. Tuy nhiên, vẫn nên cẩn thận giữ gìn tư trang cá nhân, đặc biệt ở khu vực đông người như chợ và trạm metro.

Giao tiếp: Người Georgia rất thân thiện và hiếu khách. Khi gặp người dân địa phương, bạn nên tôn trọng văn hóa và truyền thống của họ.

Trang phục khi thăm nhà thờ: Khi tham quan các nhà thờ Chính thống giáo, phụ nữ cần đội khăn che đầu và mặc váy dài (hoặc quần áo che đầu gối). Đàn ông không được mặc quần short. Hầu hết các nhà thờ đều có sẵn khăn và váy để mượn.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nét cổ kính mê hoặc, ẩm thực đặc sắc và nhịp sống hiện đại, Tbilisi Georgia chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch Tây Á. Nếu bạn có kế hoạch viết tên thủ đô Georgia vào sổ tay du lịch của mình thì hãy gọi Hanotours tư vấn, hỗ trợ để có một chuyến du lịch tối ưu chi phí và trải nghiệm nhé!