Đặc sản Hải Phòng

Nem cua bể

Nói tới đặc sản Hải Phòng, chắc hẳn món ngon đầu tiên được xướng tên phải là món nem cua bể. Không chỉ vang danh trong thành phố hoa phượng đỏ, nem cua bể còn là món ngon được yêu thích ở rất nhiều nơi khác. Mỗi miếng nem được gói vuông bằng lòng bàn tay, lớp bánh tráng mỏng, bên trong là thịt cua, thịt lợn băm nhỏ, tôm, nấm hương, giá đỗ,… tẩm ướp gia vị vừa miệng. 
Nem được chiên giòn, ăn kèm với bún và rau sống, chấm với nước chấm chua ngọt. Nem cua bể có vỏ ngoài giòn, nhân bên trong ngọt và thơm, cộng với nước chấm đậm đà, vị tươi mát của rau thơm, vô cùng hấp dẫn. Đến Hải Phòng, mọi người có tìm ăn món này tại các quán ăn trên đường Trần Nhật Duật (chợ Cố Đạo) hoặc đường Cát Cụt.

Cháo trai

Đây là món gắn bó với tuổi thơ của nhiều người con Hải Phòng. Bát cháo có gạo nhuyễn mịn như bột, dậy mùi xương ninh, có thêm ruốc, quẩy, dễ ăn và ấm bụng. Có quán để thịt trai lẫn trong bát cháo sẵn, hoặc để bát thịt trai xào riêng. Bạn có thể ghé đường Đình Đông, Hai Bà Trưng, Nguyễn Bình…để ăn cháo trai, giá 15.000 đồng một bát.

Bánh đa cua 

Thêm một món ngon mang thương hiệu đặc sản Hải Phòng chín là món bánh đa cua. Một tô bánh đa cua gồm có: bánh đa đỏ, nước dùng ngọt vị xương và cua, thêm thật nhiều riêu cua đồng, chả cá, chả lá lốt và vài miếng tôm nõn. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai, mềm mềm của sợi bánh đa, vị tươi mát của rau muống, rau nhút và vị ngọt béo đậm đà của riêu cua đồng.

Bún tôm

Bún tôm là món ăn rất nổi tiếng ở Hải Phòng. Sợi bún to, mềm và trắng, thêm vào đó là tôm tươi và nước dùng chua dịu. Tô bún còn có thêm me chua, dọc mùng, cá rán và ruốc cua. Ở Hải Phòng, bún tôm được bán cả sáng và tối, nhiều nhất từ 18h tới khuya, trên đường Trần Quang Khải, Cát Dài, Lạch Tray. Giá 30.000 đồng một bát

Mì vằn thắn

Vốn có xuất xứ từ Trung Quốc, món ăn này rất được người dân thành phố Hải Phòng yêu thích. Tùy từng quán mà sẽ có những biến tấu nhất định cho món mì của mình nhưng tất cả đều có sợi mì vàng, thịt xá xíu, viên vằn thắn và loại nước dùng ngọt đậm đà. Giá cho một bát mì vằn thắn loại thường là từ 25.000 đến 35.000 đồng. Món này được bán nhiều ở đường Kỳ Đồng, Lê Chân, Mê Linh, Trần Văn Lan

Bánh bèo

Nếu nói tới bánh bèo, người ta sẽ nghĩ ngay đến Huế còn khi nhìn thấy món bánh này bạn sẽ nghĩ ngay tới bánh giò miền Bắc. Bánh bèo Hải Phòng có nguyên liệu gần giống với bánh giò, được làm từ bột gạo, gói thành hình chữ nhật và bọc bởi lá chuối. Nhân bánh gồm thịt băm, mộc nhĩ, miến. Các quán bánh bèo ngon ở đường Cát Dài, Lê Đại Hành, Lệ Lợi, chợ Cát Bi, chợ Lương Văn Can… Giá 10.000 đồng một cái