9 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

           Khi đến Bồ Đào Nha, ngoài tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng thì chắc chắn không thể bỏ qua ẩm thực của nơi đây. Dưới đây chính là 9 món ăn mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm Bồ Đào Nha.

1. Bacalhau à brás

Cá tuyết hay còn gọi là bacalhau trong tiếng Bồ Đào Nha còn hơn hẳn một món cá truyền thống, nó là một nét đặc trưng mang tầm quốc gia. Có tới 100 công thức và phiên bản khác nhau, nhưng Bacalhau à brás là phiên bản được ưa chuộng nhất. Bacalhau à brás là một hỗn hợp gồm thịt cá tuyết nghiền với hành tây, khoai tây chiên cho đến khi thấm đều. Sau đó rắc thêm ô liu và rau mùi tây. Hỗn hợp này tạo nên món Bacalhau à brás có sức hấp dẫn không thể chối từ.

2. Caldo verde

Caldo Verde là món súp nổi tiếng của Bồ Đào Nha. Nó đặc biệt phổ biến vào mùa đông nhưng bạn có thể thưởng thức quanh năm, bất kể thời tiết ấm áp hay lạnh giá.

Món súp có màu xanh lục, được làm bằng một loại bắp cải có màu xanh đậm chỉ có ở Bồ Đào Nha. Một số loại khác được thay thế bao gồm cải xanh hoặc cải xoăn. Ngoài ra còn có sự kết hợp của khoai tây nghiền, xúc xích, dầu ô liu. Một bát Caldo verde cho buổi trưa yên ả hay bữa tối ấm cúng sẽ giúp tinh thần bạn thêm sảng khoái.

3. Cozido à portuguesa

Đây là món hầm truyền thống được dân địa phương rất ưa chuộng. Nguyên liệu chính là các loại thịt sẽ được hầm chung thật kỹ trước khi dọn ra ăn cùng một số loại rau củ như cà rốt, đậu và bắp cải luộc.

4. Polvo à Lagareiro

Ẩm thực Bồ Đào Nha nổi tiếng với các loại hải sản thơm ngon. Ngoài cá tuyết hay cá mòi, các hải sản khác cũng được mọi người yêu thích. Polvo à la lagareiro là món bạch tuộc nổi tiếng mà bạn sẽ tìm thấy trên khắp nơi.

Bạch tuộc được nấu trong dầu ô liu, ăn kèm khoai tây luộc hoặc nướng. Món này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và và đặc biệt về ẩm thực.

5. Porco Preto

Porco Preto hay lợn đen, thuộc giống Iberia. Porco Preto thường được nuôi thả  ở trung tâm và phía nam Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha. Theo tiếng Tây Ban Nha, giống lợn đen này được gọi là Pata negra và là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới.

Lợn đen sản xuất giăm bông Porco Preto có hương vị rất đặc biệt. Pata negra được muối và xông khói theo công thức bí mật khiến chúng có vị ám khói đặc trưng. Một lát cắt thịt đùi Pata negra thường được ăn kèm với salad và khoai tây chiên. Nhiều trang trại nuôi giống heo này được đặt tại Alentejo, phía nam Bồ Đào Nha và đó là nơi mà du khách có thể tìm thấy một nhà hàng để thưởng thức món ăn truyền thống này. Tại Évora, Vinho e Noz là một lựa chọn nên thử.

6. Gà Piri-Piri

Vào thế kỷ 15, 16, các nhà thám hiểm Bồ Đào Nha đã đi qua các vùng duyên hải châu Phi và khám phá ra nhiều loại gia vị mới. Một trong số đó có loại ớt nhỏ có tên Piri-Piri hay Peri-Peri.

Ngày nay, món gà phủ ớt Piri-Piri ăn cùng khoai tây chiên, xà lách, cà chua và hành tây. Đây là một món ăn rất phổ biến của Bồ Đào Nha.

7. Sardinhas assadas

Cá mòi nướng là món ăn được lựa chọn phổ biến vào mùa hè ở Bồ Đào Nha. Vào tháng 6, mùi cá mòi nướng tỏa khắp đường phố Lisbon suốt cả tháng. Đó là khi Lisbon tổ chức lễ hội nổi tiếng nhất dành riêng cho cá mòi.

Ăn món cá mòi nướng đúng điệu ở Bồ Đào Nha là phải dùng kèm với bánh mì ngô, salad rau luộc rồi rưới thêm một chút dầu ô liu. Món này trông rất đơn giản nhưng lại là “bữa tiệc” cho vị giác.

8. Bifanas

Bifanas là món bánh mì kẹp thịt heo truyền thống của Bồ Đào Nha, phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi trên đất nước này. Loại nước sốt rưới vào bên trong bánh mì “ngon tuyệt đỉnh”, làm từ các loại gia vị bao gồm ớt bột, tỏi và rượu vang trắng. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong.

Bifanas có thể được phục vụ với một bát súp và khoai tây chiên cho một bữa ăn đầy đủ vào bữa trưa hoặc bữa tối. Nó cũng là một bữa ăn nhẹ vào đêm muộn ở Bồ Đào Nha.

9. Pastel de Nata 

Nhìn vẻ ngoài rất giống bánh trứng KFC tại Việt Nam, Pastel de Nata thật ra là món tráng miệng mang tính biểu tượng và nổi tiếng của Bồ Đào Nha. Đây là loại bánh nhân hoa quả với lớp vỏ mềm xốp, nhân có mùi đặc trưng của trứng sữa lại có vị quế thơm nức. Bạn có thể mua và thưởng thức món bánh thơm ngon này ở quán Antigua Confeitaria de Belem, thủ đô Lisbon.

Với các món ăn độc đáo và đa dạng, chắc chắn ẩm thực ở Bồ Đào Nha sẽ không làm bạn thất vọng. Để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi ghé thăm đất nước này, Hanotour sẽ giúp bạn đạt được mong muốn đó khi bạn liên hệ với chúng tôi.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: P312 tòa nhà The Golden Palm, 21 Đ. Lê Văn Lương, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

• Phone: 024 730 90009 / 0934 39 9009 / 1900 0059

• Email: info@hanotours.com

• Website: https://hanotour.com.vn/