HANOTOURS - Trao dịch vụ, nhận nụ cười

: 1900 0059

: 024 7309 0009

: 0902 005 009

Đặc sản Mù Cang Chải ngon và nổi tiếng khó quên

Du lịch Mù Cang Chải không chỉ có những thửa ruộng bậc thang vàng óng ả sắc màu đầy quyến rũ, làm say lòng biết bao du khách phương xa, nơi đây còn nức lòng du khách bởi đặc sản ngon, nổi tiếng và khó quên. 

Đặc sản Mù Cang Chải

Xôi nếp hương chấm muối lạc Tú Lệ

Tú Lệ là một trong những thắng cảnh đẹp bậc nhất của Mù Cang Chải. Với những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ, quyến rũ, Tú Lệ nức tiếng với loại gạo nếp thơm và dẻo được sử dụng để chế biến thành món xôi nếp ngũ sắc độc đáo.

Cái hương thơm ngạt ngào cùng vị dẻo, vị ngọt, bùi bùi của xôi nếp chấm với muối lạc đã tạo nên một món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc, mùi hương lan tỏa khắp không gian.

Tham khảo:

Xôi nếp hương chấm muối lạc Tú Lệ

Thịt lợn rừng nướng

Từ những chú lợn rừng được nuôi chăn thả tự do nên thịt chắc, mềm và ngọt được tẩm ướp các gia vị đặc trưng như mắc khén, hành tươi,... đem xiên vào các cây rừng rồi nướng, hương thơm đặc biệt quyến rũ, cuốn hút mọi thực khách là một món ăn đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc nói chung và Mù Cang Chải nói riêng.

Táo mèo

Đây là một loại quả nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua khi lên Mù Cang Chải, Yên Bái. Từ táo mèo, người dân nơi đây đã tạo ra một thứ rượu cực ngon, đặc trưng của núi rừng đó là rượu táo mèo, với hương vị thơm ngọt, mang dư vị của vùng đất sương mù, càng uống càng ngất ngây.

Táo mèo

Cua suối rang muối

Cua suối là một loại cua đặc biệt, khác với cua biển, cua ở ruộng với thịt thơm và được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt nhất là cua suối rang muối.

Mật ong

Mật ong Mù Cang Chải là một đặc sản trứ danh, mang thương hiệu chất lượng tốt với loại mật ong màu vàng óng, sánh đặc là thứ đặc sản rất tốt cho sức khỏe, giúp chữa nhiều bệnh với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và cho làm đẹp.

Mật ong rừng

Nhộng ong rừng

Đến du lịch Mù Cang Chải, món nhộng on rừng xào mùng thơm ngon là món ăn mà du khách không nên bỏ qua.  Với hương vị béo ngậy từ nhộng ong, chua chua của mùng và vị đậm đà của gia vị tạo nên món ăn cùng với cơm thì cực kỳ hấp dẫn, nhất là các đấng mày râu rất yêu thích.

Cốm Tú Lệ

Xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái) từ lâu đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt gạo to tròn, trắng trong. Thứ nếp này khi được đồ thành xôi thì có vị dẻo thơm đặc biệt, còn khi chế biến thành cốm thì lại có thêm hương vị thật ngọt ngào, thanh mát.

Cốm Tú Lệ

Cá hồi và cá tầm

Nhà hàng Khau Phạ, một trong những trang trại nuôi cá Hồi lớn của miền Bắc, với số lượng nuôi cái hồi lên tới 10.000 con và hoàn toàn giống được nhập và nuôi theo công nghệ tiêu chuẩn từ Châu Âu. Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn chế biến từ cá hồi hoặc cá tấm rất thơm ngon, đặc biệt là một nồi lẩu trong không khí giữa núi rừng thiên nhiên se lạnh buổi tối.

Cá hồi

Châu chấu rang

Vào khoảng tháng 5 – tháng 9, mùa gặt là thời điểm có rất nhiều châu chấu ở đồng và được người dân bắt mang về chế biến thành một món ăn hấp dẫn, vị thơm ngậy đặc biệt.

Mận tam hoa

Nhắc đến đặc sản mua về làm quà khi đi tour Mù Cang Chải Yên Bái chắc chắn không thể bỏ qua thứ quà được ban tặng từ thiên nhiên đó là mận tam hoa, một giống mận quả to, màu đỏ, thịt trong quả màu hồng tươi, ăn giòn tan, vị đậm đà.

Mùa mận tam hoa thường vào đầu tháng 5 âm lịch, với những quả mận sai trĩu cành đã tạo nên một vẻ đẹp hấp dẫn và mang đến cho du khách trải nghiệm thú vị khi trực tiếp hái mận và thưởng thức tại vườn, cảm nhận sự tinh khiết, trong lành và ngon ngọt tự nhiên của thiên nhiên.

Mận tam hoa

Có thể nói, đặc sản Mù Cang Chải rất đa dạng và mang hương vị đặc trưng, trở thành một yếu tố hấp dẫn du khách đến với hành trình du lịch Mù Cang Chải, và là những món quà biếu ý nghĩa để du khách có thể mang về làm quà cho người thân, gia đình và bạn bè.

xem nhiều trong tuần

tour hot

Thông tin liên quan
Tìm khách sạn theo các tỉnh thành
Danh hiệu