HANOTOURS - Trao dịch vụ, nhận nụ cười

50 món ăn đặc trưng của ẩm thực Đài Loan (P1)

Đài Loan, món ăn đa dạng, nền ẩm thực độc đáo, là chốn thiên đường về ẩm thực để bạn khám phá và thưởng thức những món ngon tuyệt phẩm. Và Hanotours sẽ giới thiệu đến bạn đọc 50 món ăn đặc trưng của ẩm thực Đài Loan để cùng khám phá trong chuyến tour du lịch Đài Loan.

Món ăn đặc trưng của ẩm thực Đài Loan

1. Thịt kho tàu

Đĩa thịt kho tàu bắt mắt, vị đậm đà, béo ngậy được tạo nên bởi thịt bụng heo hầm lâu trong nước tương cùng với 5 loại gia vị đặc biệt, tạo nên món ngon kì diệu, ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt hảo tuyệt hảo.

 

2. Mì thịt bò

Mì thịt bò, không đơn giản là một món ăn nổi tiếng của xứ Đài mà nó còn là một lễ hội độc đáo. Món bì bò truyền thống được người đầu bếp Đài Loan tạo nên hương vị mà ai ăn cùng đều yêu thích. Điều độc đáo trong món ăn này chính là sốt được làm cuối cùng mà mỗi cửa hàng có những bí quyết riêng, tạo nên sức đột phá, hấp dẫn cho món ăn.

 

3. Tian bu la

Tian bu la là cá xay được làm thành nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, được sấy khô hoàn toàn và sau đó nấu cùng với nước dùng. Trước khi ăn, những miếng cá viên được lấy ra khỏi nước dùng và làm nguội trong một loại nước sốt màu nâu.

4. Trứng chiên hàu

Món ăn nghe đã khá lạ tại Việt Nam. Trứng chiên tàu là món ăn phổ biến ở Đài Loan. Phần trứng là nền cho những con hàu, và hương vị bột khoai lang tạo nên sự đột phá, kết hợp thú vị cho món ăn ngày.

5. Trà sữa Đài Loan

Là biểu tượng khi nhắc đến ẩm thực Đài Loan, trà sữa nổi tiếng khắp châu Á, được giới trẻ mê mẩn. Thứ thức uống kỳ lạ luôn biết cách mê hoặc người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon cùng chút lạ vị của những hạt trân châu làm từ bột báng.

Và đến du lịch Đài Loan giá rẻ, bạn có thể thưởng thức cốc trà sữa trân châu ở bất kỳ thành phố, vùng đất này, nơi nơi ngập tràn trà sức, đa đạng vị từ vị khoai môn, cà phê đến trà lài, cacao,…

 

6. Mì danzai Slack season

Bạn sẽ phải yêu một nơi tên là Slack Season, nơi đây chắc chắn là một trong những trạm dừng chân đầu tiên khi bạn đến Đài Loan.

Nhà hàng là nơi mang đến cho bạn bát mì Slack Season tuyệt hảo, được làm từ nước súp tôm với giá đỗ, rau mùi, tôm tươi, thịt lợn băm, tạo nên hương vị quá tuyệt vời mà bạn không thể chối từ. Thậm chí có người đã từng ăn liền lúc 18 bát mì nức tiếng này.

 

7. Ba wan

Ba wan là một loại dumpling (bánh hấp có vỏ bằng bột, nhân thịt) Đài Loan kích thước lớn. Được làm từ bột gạo, bột bắp và bột khoai lang, chúng nhìn gần như trong suốt sau khi được nấu chín. Thịt, rau củ và trứng làm nhân và nước dùng thịt được dùng kèm.

8. Trứng sắt

Sở dĩ chúng được gọi là trứng sắt là vì chúng quá cứng. Những quả trứng vỏ giòn, lòng trắng chuyển thành màu đen do được ngâm lâu ngày trong nước tương, tạo nên món ăn nhìn đã thấy lạ, ăn thì tuyệt vời, mê là ghiền.

 

9. Bánh rán

Nghe có vẻ rất quen thuộc, bình dân nhưng bánh rán tại Đài Loan sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới lạ dành cho bạn. Với độ mềm dai kết hợp chút giòn giòn khi  nhai, bánh rán chính là sự kết hợp tuyệt vời lớp bột mì bên ngoài và lát thịt heo béo ngậy bên trong.

10. Cá măng

Đài Loan có riêng một viện bảo tàng Cá Măng ở Anping và có cả một lễ hội Cá Măng ở Kaohsing.

Và bởi vậy ẩm thực Đài Loan không thể bỏ qua cái tên cá măng. Với thớ thịt mềm, giá thành lại rất phải chăng, cá măng là nguyên liệu lý tưởng để những đầu bếp sáng tạo nên những món ăn ngon hấp dẫn khác nhau từ chiên, nấu cháo đến nấu súp, om.

11. Gua bao

Gua bao chính là hamburger của Đài Loan. Chiếc bánh với lớp thịt heo, bắp cải, bột đậu phộng đầy ứ, cắn một miếng, tất cả nguyên liệu hòa trộn vào nhau, đủ hương vị, chút vị mặn, một chút chua và ngọt thấm đẫm, ăn ngon lành.

 

12. Bánh dứa

Món quà mà mỗi du khách đi du lịch Đài Loan thường rất hay mang theo trong túi xách hành lý đó chính là hộp bánh dứa. Món bánh ngọt mang tính biểu tượng của Đài Loan được phủ mứt dứa, hương vị thơm phảng phát mà ai đến Đài Loan chưa thưởng thức sẽ là một điều thiếu xót lớn lao.

 

13.Gà rán

Đài Loan chính là địa chỉ lý tưởng để bạn lạc vào thế giới gà rán. Gà đươc cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó được tẩm ướp gia vị, nhúng vào bột và đem chiên ngập dầu. Và thêm chút muối, chút tiêu, húng quế, tạo nên hương vị hoàn hảo, cho món ăn mà người Đài Loan lẫn cả du khách đều yêu thích.

 

14. Miến hàu

Tô miến hàu ngon với nước súp đậm đà, sợi miếng và hàu dai đúng hương vị, là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Đài Loan mà biết bao du khách đã từng được thưởng thức phải xuýt xoa.

15. Bánh xếp hành

Ngon miệng mà nhìn thì cực kỳ hút mắt đó là chiếc bánh xếp hành. Phô mai và trứng đầy ắp bên trọng, cắn thử một miếng, ngon nóng giòn quả là tuyệt vời.

Khám phá ẩm thực Đài Loan tiếp theo tại 50 món ăn đặc trưng của ẩm thực Đài Loan(P2) nhé!

xem nhiều trong tuần

tour hot

Thông tin liên quan
cho thuê xe du lịch
Tìm khách sạn theo các tỉnh thành
HANOTOUR Vinh dự đón nhận giải thưởng